في وقت الغداء في بكين يجتمع الأصدقاء والزملاء من أجل تناول الطعام. وجدنا مطعماً يقدم تجربة مختلفة، فهو يربط تقنية الهاتف النقال بحب المدينة الكبير للطعام.
أهلاً بكم في رين رين تشان. أول ما ستلاحظونه في هذا المطعم هو عدم وجود الندلاء. فقد استبدلوا بتطبيق، لكن ليس أي تطبيق.
أستخدمُ الآن “WeChat”، أشهر تطبيق للمراسلات في الصين، ويستخدمه مئات الملايين من الأشخاص. هذه هي القائمة وفيها سبعة خيارات. سأختار نودلز اللحم مع الرز الحار.. سأحصل على القليل من التخفيض، وسيكون المجموع حوالي خمسة دولارات. يعطيني الآن رقماً سيُنادى عليه بعد بضع دقائق.. وسيكون ذلك طعامي.
المكان الوحيد الذي يضم موظفين هو المطبخ. إنه فريق يُحوّل الطلبات الرقمية إلى غدائكم.
حسناً، استغرق ذلك حوالي خمس دقائق.. لحم مع نودلز حارة. كل ذلك بسبب قوة الهاتف الذكي والأيدي البشرية في المطبخ. لكن مالك المطعم يتطلع لتقليل أحماله بشكل أكبر.
“لن يكون هناك ندلاء، صراف، مندوب، ولا رئيس طهاة. قمت بهذا لأنني أتبع تطور التقنية في الصين”.
في عصر تُنذر الهواتف الذكية بانتهاء المحادثات وجهاً لوجه حول طاولة الطعام، لم لا نأخذ خطوة أخرى ونلغي الحاجة للتحدث إلى النادل أيضاً.