دشنت مفوضة الأمن الغذائي نجوى بنت الكتاب الجمعة وحدة لإنتاج مشتقات الألبان في مدينة لكنيبه بمقاطعة باسكنو بولاية الحوض الشرقي شرقي موريتانيا.
وحسب مصالح المفوضية فإن الوحدة ستمكن السكان من بسترة وتحويل الحليب لإنتاج مشتقات الألبان من الزبادي والجبنة، وبيعها بأسعار مخفضة، وهو ما سيساهم في توفير مشتقات الحليب وتقليل الهدر في الفائض من الحليب الطازج حيث تعتبر المنطقة من نقاط تواجد الثروة الحيوانية بكثرة.
ويوفر المشروع فرص عمل لعشرين امرأة من سكان القرية تلقوا تكوينا حول تشغيل الوحدة وتسييرها، وتم تنفيذ وحدة الإنتاج بتكلفة بلغت 8 ملايين أوقية جديدة (80 مليون أوقية قديمة) بتمويل من التعاون الإيطالي، ومفوضية الأمن الغذائي.
الأخبار