حذر منتدى المستهلك الموريتاني في بيان له اليوم من غياب معايير الصحة والسلامة الغذائية في الأضاحي، داعيا الجهات ذات الصلة إلى تحمل مسؤولياتها, في تنظيم القطاع ومنع الفوضى و العشوائية الملاحظة منذ سنوات للحفاظ علي الصحة العامة وسلامة الناس والمنظر العام للمدينة.
وإليكم نص البيان :
تخلد بلادنا على غرار البلدان الاسلامية بعد ايام قليلة عيد الاضحى المبارك ، وهي مناسبة لإستحضار التحديات التي تواجه المستهلك حيث يكثر الطلب على الاضاحي و يتضاعف سعرها وتقل جودتها ، ويتجاسر المنمون على الاستخدام الأعمى للأدوية البيطرية دونما أي ضابط أو رقابة .
ويلاحظ انه على الرغم من توفر بلادنا على اكتفاء ذاتي من اللحوم يفترض ان تكون رخيصة الأثمان لخصوبة الأرض ووفرة المراعي ، غير انه مع لااسف فى مثل هذه المناسبة من كل عام يتم توقيع اتفاقيات مجحفةلتزويد اسواق دول الجوار بالاضاحي مما يضاعف سعرها محليا بسبب قانون العرض والطلب فى الوقت الذى تغيب فيه معايير الصحة والسلامة الغذائية فى سلسلة الإنتاج الحيواني بحليبه ولحومه بل ودواجنه.
و بهذه المناسبة ايضا أعدت اللجنة العلمية لمنتدي المستهلك الموريتاني احاطة فنية عن قطاع الدواجن بعثنا بها لوزارت التجارة والصحة والبيئة والداخلية والتنمية الحيوانية وعبرنا عن استعداد اللجنة للاسهام في التوعية من تحسين ظروف القطاع خاصة مع انتسار الذبح العشوائى و غمر الشوارع والأزقة بمخلفاته والمضاربات فى الاسعار أيام العيد ،ودخول الايدى العاملة الأجنبية وغياب التفتيش و التاكد من سلامة المواشى .
واننا فى منتدى المستهلك الموريتانى نفرض ما يلى :
1- ندعو الوزارات المعنية والبلديات كل من موقعه الي تحمل مسؤلياتهم .
في تنظيم القطاع ومنع الفوضى و العشوائية الملاحظة منذ سنوات للحفاظ علي الصحة العامة وسلامة الناس والمنظر العام للمدينة.
2_ند عو وزارة التنمية الحيوانية على الخصوص الى اطلاق حملة توعية و تحسيس للمنمين وتجار المواشى لتوعيتهم حول الامراض الحيوانية وخطورة استخدام الادوية الحيوانية وكذلك توفير العدد الكافى من البيطريين فى مراكز الذبح ومكافحة ممارسات الغش والذبح العشوائى .